Ingrédients:
250 ml de graines de tournesol moulues
125 ml de farine sans gluten (la farine de blé peut être, aussi, utilisée)
125 ml de levure nutritionnelle
1 gros oignon émincé
30 ml de jus de citron frais
1 pomme de terre crue râpée
125 ml d’huile d’olive
375 ml d’eau chaude
15 ml (1 c. à soupe) de sel marin
Thym, basilic, sauge au goût
Liquéfier la pomme de terre et l’oignon dans l’eau chaude. Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger et obtenir une pâte lisse. Verser dans un plat en pyrex huilé et faire cuire au four entre 40 et 50 minutes à 350 degrés.
Source: Le bonheur du végétarisme, Éditions Orion